Con il supporto della Regione Campania, ProdAl ha promosso un convegno dedicato agli operatori del comparto oleario della Campania e del Mezzogiorno, configurandosi come un’importante occasione di confronto, aggiornamento e approfondimento sulle dinamiche economiche, tecnologiche e formative del settore.

Durante i lavori sono stati illustrati i risultati della ricerca di mercato condotta da ProdAl nel 2006, raccolti nella pubblicazione “Indagine sul ruolo della ricerca scientifica e sui fabbisogni formativi nelle aziende campane del settore oleario”. Il documento ha fornito alle imprese uno strumento concreto per analizzare criticità e opportunità, nonché per orientare strategie di sviluppo, innovazione e formazione del personale.

Il programma del convegno ha incluso interventi focalizzati su diversi aspetti del comparto oleario: la qualità dell’olio extravergine d’oliva, con particolare attenzione alle tecniche di estrazione in assenza d’aria; l’applicazione della ricerca scientifica nella produzione secondaria, presentata attraverso casi di successo; l’innovazione tecnologica nel settore agroalimentare e il ruolo delle università e dei centri di ricerca di eccellenza in Italia; le politiche di sviluppo del settore agroalimentare in Campania e nel Mezzogiorno; e le pratiche di irrigazione e gestione della produzione in olivicoltura.

Il convegno ha visto la partecipazione di esperti scientifici, rappresentanti istituzionali e imprenditori, che hanno contribuito con interventi multidisciplinari, stimolando un dibattito costruttivo sui temi dell’innovazione, della competitività e della crescita sostenibile. L’evento ha rappresentato quindi un’occasione non solo di aggiornamento tecnico-scientifico, ma anche di networking e condivisione di strategie per il rafforzamento del comparto oleario locale e nazionale.